Das bin ich, Mathias Kroll geb. 24.04.1976 eigentlich bin ich ja gelernter Krankenpfleger, habe mich aber im Jahr 2012 dazu entschieden der Pflege den Rücken zu kehren und mein Hobby zum Beruf zu machen.
So entstand die Edelpilzzucht Kroll im Bieberer Berg.
Hier rechts im Bild ist unser Nesthäkchen Larissa Zeman. Sie ist 1997 geboren und 2019 zu uns gestoßen. Auch sie ist natürlich keine gelernte Pilzzüchterin, sonder hat eine Ausbildung zur Tischlerin abgeschlossen.
Auch sie ist mittlerweile ein Profi und schmeißt, wenn es sein muss, den Betrieb auch mal ganz alleine.
Christian hat unseren Betrieb leider verlassen.
